創立於2002 年的奇萊亞酒莊，最初源於花蓮市桑椹產銷班的一群農夫們，堅持有機栽培、恢復土地健康生產、不斷創新研發和自我要求要把最精緻健康的食品，貢獻給顧客。開始建立各項品牌產品，成立至今，我們不斷在問：「如何結合當地農業與文化，並提供有機栽植農產品的優異競爭力」，因此用心嚴選素材研發在地農產食品，做自主性的垂直與水平拓展，並開創奇萊亞酒莊品牌專事釀造事業。
從桑樂的伊娜精釀系列、香草物語系列到剝皮辣椒or 桑椹果子麵等，加上不斷改良研發、深耕文化的傳統，從最早的
有機桑果農產加工，到今日推出的各項精緻產品，如『伊娜精釀』－釀造酒系列、『期待小米長大』－穀類傳統釀造
酒、奇萊亞頭目高梁－窖藏梅子高梁、『安流本味醋』系列、『巴布餾遛』-蒸餾酒

系列及其他研發商品等，都成為家喻戶 曉的知名品牌。也是買回西部當伴手或與家人分享的最佳伴手禮。

奇萊亞酒莊文化館-KIRAYA WINEY

奇萊亞酒莊文化館為東部第一座酒莊文化館，座落於花蓮市郊，中山路往中央山脈方向，距離火車站、機場交通便利， 營業時間為早上九點-晚上六點，提供民眾參觀；館內目前規劃有一樓奇萊亞平原文化展示區、傳統及現代釀造製酒過 程展示區、花東縱谷農產植栽區、「那個．馬拉桑」飲料吧檯及DIY 區，二樓設置「馬嘎萊風味品酒餐廳」等。園區 並種植有機桑椹、原生利用植物，以及紫色花系列等。每年桑椹產期開放桑椹採摘，提供領略在地文化、品味當地農 產特色並深入瞭解釀造製酒流程的文化館，是一個適合全家大小探訪的文化知性之旅。

奇萊亞平原文化展示區『分成三部份』

奇萊亞平原的起源

奇萊亞平原文化展示區，提供文化知性導覽，描寫奇萊平原的歷史以及居住此地的居民--撒奇萊雅族Sakizaya 生活的 文化源自花蓮最早的地名—『奇萊』or『奇萊亞』；早於十七世紀荷蘭人和西班牙人航海時代，記載著與當地撒奇萊 雅族Sakizaya（現今台灣第十三族原住民族）的接觸、貿易或衝突。館址為此族人民主部落舊址正是北接新城加禮宛， 南隔七腳川與花東縱谷相望，並與砂婆噹溪穿流灌溉而成的水草豐美平原。

被遺忘的撒奇萊雅

顛沛流離129 載（西元1878-2007 年）的撒奇萊亞族，於2007 年1 月正式正 名成功，成為台灣第十三族原住民。館內描述著撒奇萊亞族這顛沛流離的種 種經過，也為著世居奇萊的族群展現出屬於撒奇萊亞族的歷史軌跡！ 館內展示包含當時男性族民賴以維生的器具，如捕魚－用漁網、漁簾、漁簍 等、打獵用－弓、箭、槍、佩刀等；以及女性使用的染織製作物、傳統服飾、 及農耕的傳統器具－小石鋤、小木鍬等；並展出日常生活煮沸用石器文物及 會發出聲音的風箏，提供來訪的民眾瀏更能追憶當時歷史的深刻紀念。

傳統及現代釀造製酒過程展示區

古代傳統釀造及現代釀造製酒過程展示區，展示出釀造製酒日記：從榨汁－ 發酵－熟成－過濾－蒸餾－包裝等完整釀造過程。讓探訪的旅客們，深刻體 會現代與傳統製酒方式，讓您不虛此行流連忘返！